农村家庭粮仓的麦牛是如何产生的，如何预防和控制的？

在农村，家庭粮仓中的小麦含水量高，不符合标准，或者储存过程中受潮后，时间长了会产生小麦害虫，有人称之为铁壳牛。这种害虫是鸡蛋寄生在小麦籽粒中，是粮食产品的寄生虫。比如大米、玉米等粮食产品，由于含水量高，容易生长麦牛、米牛、玉米牛。目前，在农村家庭的粮食储存过程中，有三种方法可以解决小麦的麦虫，即药物熏蒸、曝晒干燥和真实储存方法。这三种方法都非常有效地防止小麦等粮食产品的生虫。

②农村家庭粮食在储存过程中，可以用药物熏蒸来防治害虫。普通粮食储存以磷化铝为粮食防虫。磷化铝是一种无机化合物，容易吸收水分，产生有毒气体磷化氢，可以杀死粮食中的各种害虫和老鼠。磷主要起到熏蒸的作用。这种气体被害虫和老鼠吸入体内，会破坏这些生物的呼吸系统，导致病毒死亡。使用这种粮食杀虫剂，必须使用封闭的粮食储存环境，使药物产生的有毒气体附着在粮食周围，以控制粮食生虫。在农村，用磷化铝作粮食封闭熏蒸时，药物必须用包装牢固的包装袋，袋面应留有小孔，使水蒸气和空气自由流通，既能使药物发挥熏蒸作用，又能使粮食安全。一般来说，磷化铝含量为46%的片剂，每100000公斤可使用3-10公斤。

②农村家庭粮食在储存过程中，应定期翻仓干燥，减少水分含量，避免粮食生虫。储存小麦等粮食时，必须通过曝光使粮食水分含量达到14%以内，然后进入粮食仓库，每两到三个月检查一次，对小麦等粮食进行翻仓曝光，消毒杀菌、霉菌和卵子，使粮食水分回到安全范围内。这很好地控制了粮食生虫的发生。③农村家庭粮食在储存过程中可以采用科学的方法，如真空包装，可以防止小麦等粮食生虫。这种方法在农村刚刚兴起，并不常见。但是一定要买抽气泵，抽塑料袋里的空气。这种密封的粮食不能在空气稀疏的环境中产生所有害虫，达到防止粮食因储存时间过长而产生害虫的目的，是一种非常安全环保的储存方法，非常科学。

综上所述，以上三种农村家庭储粮的防虫方法非常有效，可以作为储粮过程中防虫的好方法，也可以根据家庭的实际情况选择适合家庭储粮的好方法。