西兰花，又称西兰花、西兰花或西兰花，西兰花是十字花科芸苔属一年生植物，又名西兰花、西兰花、西兰花、西兰花、西兰花。原产于地中海东部海岸，19世纪初引进中国。西兰花是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，药用价值高。

品种选择。

品种的选择非常重要。一般来说，早熟品种不适合春季栽培。为了明年年初上市，应该选择80-100天的品种。比如春雪3号，金50号适合春天温室栽培，春雪9号可以在温室露地栽培。这些品种栽培后60天成熟，内叶扭曲，保球性好，平均单球重12公斤。抗病性强。

栽培措施。

(1)用营养钵育苗，施磷钾肥壮苗。每立方米营养土中应加入100-150克地塞米松或5%多菌灵，以控制脱湿。播种后，如果有冷空气，可以在温室里建一个小拱棚。棚内最低温度不低于8℃。出苗后，病弱的种子可以去除。3-4片叶子后，营养盆之间的距离应不断增加，有利于育苗。播种前7-10天幼苗应低温运动，并逐渐降至2-5℃。为了适应田间生长环境。苗期防治霜霉病、霉变、青枯病。

②应选择肥沃的土地进行整地施肥。每亩分解有机肥3000-4000公斤，三元复合肥50公斤。施用后，应及时翻耙，清理排水沟，保持排水沟畅通。

③温室2月中旬，小拱棚2月中旬，地膜覆盖3月中旬为最佳播种期。适宜苗龄65-80天，真叶5-6片，土壤栽培，行距50-55厘米，株距45厘米，亩产2700-2800株。为了尽快上市，应该用地膜覆盖。苗木大小不同，需要分层种植管理。种植后防止晚霜。

④春雪品种的田间管理要推进到底，种植后要大量浇水施肥，春旱时要经常浇水，保持土壤湿润。为提高地温，促进生根成活，拱棚栽培应封闭3~5天。退苗后，应根据天气变化及时通风。棚内温度应为25℃-28℃，白天和晚上10℃-15℃。种完后10天左右，根据花椰菜的生长趋势，每亩施尿素15公斤，及时浇水。为了增加产量，防止花球的黑心和中空，每亩施用30公斤复合肥、1-2倍硼肥和2-3倍磷酸二氢钾，配合增根追肥。追肥时应及时清除杂草、老叶和黄叶。