常言道：人间烟火气，最抚凡人心：，闲品岁月，慢煮时间，在每一碗人间烟火中畅享人生，就是最好的人生。生命是短暂的，在余生中我们都应该好好爱自己，拥有健康的身体才是最大的财富。 秋季气候干燥，要多给家人吃些汤，汤水防秋燥，要多给家人炖汤喝，鱼汤营养丰富，美味可口，我家一周喝五次。谈到鱼汤，很多人都会想到鲤鱼，因为鲤鱼的汤很浓很好吃。 鲫鱼活在河里，每年这个时候爸爸都会去抓鱼，一网下去特别过瘾，一捞就是几十条。野鲫营养比家养高好几倍，富含蛋白质和氨基酸，吃鲫能调节肠胃功能，促进胃消化，增进食欲。鲫是一种营养价值极高的配料，富含蛋白质和微量元素，能提高抗病能力和免疫力，预防多种疾病！ 鲫鱼肉质鲜美，肉质细嫩，味道鲜美。鲫鱼营养全面，含糖量高，脂肪少，吃起来鲜嫩不肥腻，有点甜丝的感觉。属于鱼中最便宜的鱼，一般56元一斤，炖汤最好吃。下面，肖敏将分享炖鲫鱼汤的方法！ 实践 配料有：鲫鱼，醋，味极鲜，葱，姜，八角，花椒，花生油。 步骤一：将鲫鱼洗净，处理好，将鱼鳞、内脏洗净，处理好的鲫鱼不要直接下锅，还要多加一步浸泡，把鱼里的血泡出来，这样做出来的鱼汤才香而不腥。把鱼切成两份。 步骤二：热锅加油，多加油，油烧九成热，加鱼段，多煎至一段时间，煎至两面金黄，(切记炖鱼汤时，不要直接加水炖，先煎鱼再炖，炖出的鱼汤才鲜美不腥)加醋喷，再加点味道极鲜，加料酒去腥，翻炒，再加适量沸水，加八角、桂皮、香叶、葱、姜片，大火煮开。
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