我国水果市场竞争一直十分激烈，特别是一些大众水果，整体种植面积大，产量高，而农民又没有自己独特的优势，在质量上无法脱颖而出，总会面临低价滞销的难题。有些网红水果，种的人少，市场需求却很旺盛，总能引来跟风种植，西梅就是典型的例子，刚火3年就崩溃了，从24元跌到3元6元。

如今，西梅被公认为健康水果的佼佼者，它受到越来越多的养生人士的推崇，市场声望也随之提高。西梅花外形小巧精致，多为椭圆形，果型偏长，果实颜色也很美，多为紫黑色或紫红色，表面有厚厚的果霜。尽管西梅花的名字里有梅子，但它和梅子并非一个品种，西梅花本质上是一种特殊的李子，起源于西亚和欧洲。完全成熟的西梅外观精美，口感甜美，果肉细腻柔软，有特殊的香味，品质极佳。

西梅花引进国内后经过多年的栽培，如今各地种植了许多品种，各具特色。前几年，西梅才在市场上火了起来，进口西梅的价格很高，在市场上也很受欢迎，吸引了国内不少果农种植。还记得18年的时候，新疆西梅花买了24元一斤，在整个水果市场上，价格已经很高了。

如今才过了三年，西梅的价格就崩溃了，市场热度虽然还在，但有些果农已不再看好。受疾病暴发影响，去年新疆西梅的价格被拖垮，跌至几元一斤，价格不理想，也不好卖。每一年的八月中下旬，西梅开始成熟，现在又到了采摘季节，各产地也开始收购，价格比去年还要低。如今西梅在国内种植的地区很多，除了新疆，甘肃、陕西等地都有种植，有网友表示，近期甘肃某产地西梅的收购价格很低，仅为3元6，这是以前从未想过的低价。

短短的三年时间，西梅的价格从24元降到了3元6元，现在新疆西梅的价格还是会比较贵一些，因为当地特殊环境下产出的西梅质量更高，味道更好。但新疆西梅只有资本抢购，因为去年大家做西梅都赚了钱，低价买进，高价卖出，碰巧消费者非常认可，终端走货也很快。这类商人都希望能重现去年的情景，借此机会再赚一笔。

但有些果农对目前和以后的市场并不看好，更有人直言，西梅离2美元不远。果农们对西梅的发展并不看好，因为大家都认为消费者不一定会为高价买单，更有不少人认为，西梅可能会像前几年的红枣一样，几年后种植泛滥，多个产区又没有质量优势，很可能没有人要低价。如今的收购价格已跌至3美元6美元，再跌下去，2美元的价格也不远了。

毋庸置疑，西梅现在很受消费者欢迎，特别是年轻人和注重养生的人。其口感润滑，十分优良，营养丰富，非常适合鲜食，也非常符合当今年轻人的消费观念。此外，西梅还可制成各种衍生小吃，如果干、果汁、糕点等，也很受大众欢迎。市场对西梅的需求将会越来越大，但并不代表只要种植就能获得不错的收益，还是要有自己的竞争优势，不要盲目跟风。