托米农业资讯

当前所在位置：托米农业资讯网 > 农业资讯 >

摘自：时间：2021-08-10 11:59 浏览：

农场主经常采割喂猪，城里卖15元1斤，钙含量是牛奶的8倍，味道鲜美

宋代出了一位美食家，流传着东坡肘、东坡肉，他就是苏东坡。他一起吃，尤其是河豚。有一首诗赞美河豚的美味，其中一句是这样写的:

芦蒿满地芦芽短，正是河豚欲上的时候！

众所周知，河豚是很可口的东西，但是，敢吃河豚的人很少，因为它有毒，而且毒性很大。生产要求很高，需要专业人员来操作。但是，河豚欲上岸的那满地藜蒿，其实也是一种极好的美味！只是很少有人知道而已。

什么是藜蒿？

藜蒿是一种多年生草本植物。它的地下根系非常发达，除了根部可以发芽形成新植物；它的根在地下横向生长，在一定程度上可以发芽。因此，藜蒿经常成片生长。

其嫩茎叶颜色偏嫩绿，慢变绿，但长到一定程度会慢慢变紫或紫红，叶片不完整，有许多裂缝。其植株可长至150厘米左右，下半部呈木质化趋势，不可食用。

藜蒿有什么用？

藜蒿可以吃，但以前农村只用它炒鸡蛋，家里有人感冒咳嗽的时候才吃。平时没人吃，只是喂猪。摘藜蒿的嫩茎叶，煮熟后给猪吃，也算是青饲料。

藜蒿也有药用价值。在《尔雅》中有记载，后世的《本草纲目》、《神农本草经》等典籍也有记载，是一种很好的药材。但在《本草纲目》草部第15卷中，它被称为藜蒿，李时珍记载如下:

藜蒿味甘甜无毒，主五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长发，久食轻身，耳聪目明，抗衰老。

蒿还是美食，蒿炒鸡蛋其实味道很好，但是以前农村粮食不够，养鸡也很少，没那么多鸡蛋用来炒蒿吃。

因此也就很少用来炒蛋了，殊不知它不炒蛋也很好吃。可用于炒肉、烧烤、包饺子、烫火锅等，是十分可口的配料。特别是炒腊肉，味道更是绝无仅有：潘阳湖草，南昌人宝之说。

藜蒿营养丰富。富含灰、蛋白、维生素、抗氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等氨基酸。还有钙、铁、磷、锌等微量元素，尤其是钙含量很高。每100克藜蒿含钙800ml以上，普通牛奶含钙100ml左右，是牛奶的8倍。

三、藜蒿现状分析。

藜蒿在中国分布广泛，分布在贵州、云南、黑龙江、四川、辽宁、吉林、广东、广西、山东、山西、福建、浙江、河南、河北、甘肃、江西、湖南、新疆、西藏等地。

以前农村家家户户都种，一个是五月端午节挂在门上；第二，咳嗽的时候用来煎鸡蛋；第三，用来喂猪，做绿色饲料。但是很少有人用作为食物，现在它被清除了，尤其是当除草剂喷出时，一大片藜蒿消失了..

藜蒿在农村没有得到重视，但在城市很受欢迎。藜蒿(也叫藜蒿)是城市人最喜欢吃的野菜之一，价格还是很贵的，一般15元一斤左右。

04结束语。

藜蒿以前是家家户户种的，可惜后来被大家铲除了，因为它失去了它的价值。现在交通便利，感冒咳嗽直接去城里，不再用藜蒿炒鸡蛋吃了。此外，喂猪的人越来越少，藜蒿甚至失去了作为绿色饲料喂猪的价值...

然而，藜蒿确实是一种非常罕见的山珍美味。它口感脆、嫩、鲜，味道鲜美，营养价值高，尤其是钙含量是牛奶的8倍，是一种罕见的好植物。

读者朋友:你的家乡有藜蒿吗？你的名字是什么？你能在菜市场看到藜蒿吗？欢迎留言交流。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1107679162

托米农业资讯网是一个涵盖农作物种植,特色养殖,海产水产,经济作物种植,农业知识解答,农村故事讲解的综合型农业网站!

免责声明：本网站部分信息来源于网络，我们不保证信息的可信度，如有侵权信息，请及时联系我们！