鲫鱼6元不保，鸡蛋即将破6，猪肉降到“省心价”，8月行情并不一般

八月份，玉米价格一路高歌猛进，近期，随着工厂需求增加，玉米上量偏紧，玉米行情呈现窄幅走强的态势！与饲料原料及运输成本上涨相比，国内多家饲料企业呈现50~100元/吨的涨幅，这让养猪户感到无奈！幸好，随着养殖端看涨情绪反弹，生猪出栏减少，猪价出现了补偿式反弹！不过，由于目前生猪价格仍处于“7字头”，国内猪肉价格处于底部横盘，行情降回“省心价”，这对于消费者来说“猪肉自由”已经到来！然而，就在消费者为“猪肉自由”欢呼的时候，鸡蛋价格却并不寻常，行情普遍涨破5元/斤，局地商超价格已经破6元/斤！八月份的行情真是反常！

一、鲤鱼价格每斤6元一斤！

根据水产数据显示，上周全国主要水产养殖塘口地区鲤鱼均价降至5.9元/斤，价格比上周回落0.3元，鲤鱼塘口均价也跌破6元！当前，国内北方大部地区鲤鱼价格已基本回落到正常水平，在笔者家乡，目前鲤鱼价格保持在6.5~7元/斤，5月份价格比13~14元/斤下降近50%！

鲫鱼价格的回落，是由于国内塘口成鱼供应猛增，随着夏季越来越多的成鱼上市，而受散户影响，运输受到一定影响，加剧了鱼价下跌！此外，此前受鱼价上涨，消费者需求积极性不高，而猪肉价格的低迷，也让鲤鱼的消费更加低迷，因此，在诸多因素下，鲤鱼价格大涨！

二蛋的价格即将突破6元/斤！

不久前，笔者赶集的蛋价也只有4.8~5元一斤，昨天在我家乡的超市里，鸡蛋涨到了5.4元/斤！最近，鸡蛋价格呈现疯狂上涨的态势，一方面，鸡蛋产能下滑，受鸡群进入伏天，产蛋效率低下，市场生鲜鸡蛋供给徘徊在低位。另外，食品厂提前备货，加剧了蛋价持续上涨！

根据蛋业数据显示，截至目前，国内产销主流地区，蛋价出现了0.05~0.1元/斤的上涨。其中，在北京的批发市场，蛋的到货价达到5.11~5.28元/斤，局地商超的价格则上升到5.8~6元/斤。同时，上海市场的鸡蛋到货均价也达到了5.31元/斤，多地的商超价格也突破了6元/斤！

主要产区东北三省养殖场的蛋价普遍在4.9~5.1元/斤之间；山西、河北地区的鸡蛋走货价上涨0.1元/斤，其中河北地区的鸡蛋走货价格普遍达到4.9~5.1元/斤；但在山东以及河南地区，养鸡场的鸡蛋价格也普遍维持在5.1~5.2元/斤左右！

根据业内人士分析，受下游食品厂需求增加、蛋鸡产量不足的叠加，蛋价有望持续走强，而进入9月中下旬，随着工厂备货完成，鸡蛋产能提振，蛋价有望呈现震荡下挫的态势！

三、生猪价格反转，猪肉价格降回“省心价”！

当前，受养殖户惜售和集团化生猪减量出栏，国内猪价止跌连涨，行情涨至15.45元/公斤，猪价环比上涨0.12元/公斤！现在，北方市场的生猪价格普遍维持在7-7.5元/斤左右，新疆和黑龙江的报价还不到7元/斤，而河北市场猪价达到了7.85元/斤，区域价差不到1元/斤！

但在南方市场，除西南地区外，猪价普遍维持在7.3~7.6元/斤左右，华东、华中和两广地区猪价普遍维持在7.8~8.6元/斤，市场上普遍维持着猪价在7.3~7.6元/斤左右。

对于猪肉市场，据农业农村部数据显示，截至8月9日，全国农产品批发市场猪肉平均批发价维持在21.5元/公斤，市场猪肉价格基本处于横盘！当前，国内主流屠宰企业，白条猪出厂价徘徊在20.54元/公斤左右，屠企“毛白价差”维持在5.09元/公斤，价差不及8~10元/公斤，这意味着国内大部分屠宰企业仍处于明显的亏损周期！与当前，市场对猪肉需求的提振乏力，尽管养殖端有出栏现象，但猪场疫病风险较高，屠企仍有压价收猪的情绪，因此猪价短期内或将冲高！

且目前，国内主流地区猪肉价格已回落至“省心价”，据北京新发地批发市场了解，目前，白条猪的成交价为8~10元/斤，相比前两天回落了8~75元/斤。批发市臀尖肉价格7.5-9.5元/斤。而且一般五花肉的价格保持在10-12元/斤！

根据行业分析，8月底前市场猪肉价格难以有明显起落，行情大概率呈现企稳状态！而且到了8月底，随着生猪价格走势走强的趋势，国内市场猪肉价格也将出现小幅回升，预计双休日期间，猪肉价格大概率会有3~5元/斤的涨幅，南北多地农产集市猪肉价格或将维持在15元~18元！

6元不保的鲤鱼，6元蛋即将破，猪肉降到“省心价”，8月行情不一般！对于这一点，大家怎么看？上面是作者的个人观点，图片来源于网络！