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成熟只需要7天，味道很鲜美。有人靠它赚钱，几千块一斤

摘自：时间：2021-08-31 19:39 浏览：

成熟只需要7天，味道很鲜美。有人靠它赚钱，几千块一斤

世上无奇不有，人类社会有许多奇葩的东西，植物界也有许多令人惊叹的东西。如今，高档营养配料竹荪就是一个例子，随着科技的发展，竹荪已经实现了人工栽培，但是在栽培竹荪时，人们发现竹荪具有生长速度极快的特点，尤其是成熟前几小时，生长速度惊人，一小时可以长几毫米，采摘时间更是一两小时，错过了就会自动老化，失去经济价值。

食用菌王国云南也隐藏着许多奇怪的生物，如价格常年昂贵的松茸，也有其独特的生长特性。据常年采摘松茸赚钱的人说，松茸生长很快，一般在松茸季节，一棵松茸破土而出的那一刻，生长最快，从破土到能采摘，只需7天，错过了这7天，采摘的松茸就会变老，吃起来味道也会更差。

众所周知，松茸是一种高端食用菌，年产量有限，所以松茸的价格一年坚挺，上市初期往往能卖到几千元一斤。目前国内能产松茸的地方不多，主要集中在东北西南部少数地区，这种松茸还没有人工种植，每年进入市场的松茸都是野生采摘。如果遇到减产年份，松茸的价格会更贵。

在松茸产区，大部分农民靠采摘松茸赚钱。每年松茸季节到来，当地很多农民都会开始忙起来，整天在山里寻找松茸。当地赶大集的时候，这些松茸的农民会把自己采摘的松茸带到市场上卖。专业采摘松茸的人对松茸的生长习性非常清楚。一旦他们在山里遇到未成熟的松茸，他们就会坐在生长松茸的地方做记号，然后等松茸成熟了再采摘。

有经验的农民说，从地里长出来的松茸一般只需要7天就能摘下来，有些人会根据发现的松茸大小来判断合适的摘下时间。光靠摘松茸，很多人就能养家糊口。

目前国内最大的野生菌交易市场在昆明，当地市场每天都有大量的野生菌交易，其中松茸交易最受关注。目前，中国生产的松茸不仅内销，而且大部分都是出口的。松茸在各国市场都是高价商品，国际市场的松茸价格往往可以高达8万美元/吨。国际市场这么贵，国内自然不便宜。除非去云南野生菌市场买，那里会比较便宜。

松茸的价值主要是食用。在消费市场，很多消费者一致认为松茸是一种味道鲜美、营养丰富的稀有食用菌。即使价格几千元一斤，也有很多人愿意购买和品尝。其中，松茸炖汤是南方最常见的食用方式，也被公认为最有营养的食用方式。但是有人认为松茸的高价是炒出来的。你觉得网友们怎么样？松茸真的是炒出来的，价格高吗？欢迎留言说说你的看法！

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