蔗梢是指收割蔗芽时砍下的顶部2~3个嫩节和绿叶的总称，欲称蔗芽，是蔗芽的副产品，富含糖和蛋白质，氨基酸、硫胺素、核黄素、维他命B6、烟酸、叶酸、泛酸等多种维他命，十分丰富。纤维素非常嫩，味道甜美，牛喜欢吃。经长期实践证明，蔗芽喂牛，有促生长、增肥、泌乳量持续增加、润肺止咳、保健作用。平均亩产约1吨，蔗叶稍(干物质)每公斤可消化约5.68兆焦，粗蛋白约3-6%，蔗叶3.5公斤，相当于1公斤玉米的营养价值。冬春枯草期是南方蔗芽产区罕见的优质青草饲料，但常被随地抛弃、抛弃，待其自然晒干后再放火烧掉，利用率极低，令人痛惜，应根据其特点，充分利用，以促进养牛业的发展。下面是鲜蔗芽叶牛的注意事项。

蔗梢营养不全面，特别是缺钙、磷、钠、氯和维他命D，在再次饲养蔗梢时必须补充精料。每日喂骨质疏松粉，成年水牛75~100克，黄牛50~75克，小牛酌减；青干草富含维他命D，但在甘蔗产区，反能垦植的甘蔗，均已种植在甘蔗上，草地少，青干草不足，可掌握晴朗温暖的天气，将牛置于阳光下，每日2~3小时，将7-脱氢胆固醇从皮肤中的7-脱氢胆固醇通过紫外线照射，转化为维他命D3，满足其需要，有效预防软骨病和软骨病。每日食用盐，成年水牛50~75克，黄牛25~50克，适量饮用，防止消化不良。在一定条件下，最好再补充精料，如玉米、麸皮、米糠、豆饼、花生饼等，对奶牛而言，必须补充精料，以保证泌乳量持续增加。

开始喂食时，应只喂少量，日增量，经过5~7天的过渡，使其逐渐适应，开放放任，自由采食。喂食初期，若突然大量喂食，由于蔗梢糖含量过高，可引起瘤胃内乳酸菌异常繁殖，乳酸发酵过多，乳酸过多，导致瘤胃酸中毒，轻则神志不清，重则食欲减退，排灰稀便，泌乳量减少；犊牛常衔住奶牛乳头，缠绵不休，严重者，常在喂食后12~24小时发病，精神萎靡，行动迟缓，疲劳乏力，巩膜充血，结膜充血，结膜充血，结膜充血，食欲减退，肌肉颤动，后肢踢腹，排黄绿色，泡沫水泻，时而便血，时而便秘，尿少，最后卧倒，磨牙，哀鸣，昏迷死亡。生病后，应立即停用蔗梢，并给药。

3.每天喂食的甘蔗梢数量以当天吃完为准，不要积压。喂食后残留和受污染的甘蔗梢要及时清理，尤其是群喂时，让它们互相抢食，增加食欲；如果每天吃剩下的，食欲会逐渐下降，残留和受污染的甘蔗梢要及时堆积、发酵、变质、发霉、腐烂，牛吃了会引起疾病。其中，瘤胃急气、腹胀、腹胀是最常见的表现，尤其是左腹胀、气短、意识不清、病程剧烈、不及时抢救、死亡极快。通常用澄清石灰水喂腹药物治疗，方法如上述。如果过度肿胀和生命危险，可以用长针注射到左腹腔中心最突出的部位进行穿刺放气和抢救。

四、霜冻坏的蔗梢不能喂牛，霜冻后的蔗梢，特别是一些不耐寒的品种，常冻死，叶子枯萎，嫩茎变质，发酵，若用于喂牛，常引起胃肠炎。牛常卧地，精神忧郁，食欲减退，甚至无法进食，常仰望腹面，卧时头经常蜷缩回腹，以示疝痛，拉稀，排粪乏力，粪便呈自流而非喷流状排出，孕牛常流产，如不及时治疗，常导致死亡。首先停止喂冻伤的蔗梢，可用玉米粉或大米煮成粥喂，促使肠胃内容物向后转移，排出体外，当精神衰弱时，静脉注射10%葡萄糖注射液，每次注射500毫升至2500毫升，或5%葡萄糖氯化钠注射液一次注射100毫升至3000毫升，同时静脉或肌内注射维他命C注射液，每次注射2~4克，以减轻疝痛，增强机体抵抗力，任何治疗都是无效果的。

蔗叶梢氨化工艺

因为在一些甘蔗产区，蔗叶非常丰富，一次也吃不完。为了更好的保存，蔗叶末端可以氨化，既能解决肉牛过冬的问题，又能促进肉牛生长增肥，节约粮食，降低成本，提高经济效益。本文介绍了甘蔗叶梢氨化技术和肉牛饲养技术。