韭菜，又称懒人菜，原产于中国，营养丰富.鲜香可口，具有很高的食用价值和药用价值，深受广大消费者的喜爱。

韭菜耐寒耐热，对环境适应性强，在全国广泛种植。今天，隔壁的王阿姨说她会买一些韭菜籽种植。我告诉她不要那么麻烦。我会直接挖一些老韭菜根带你回家种植，你可以很快吃到韭菜。

韭菜是一种多年生植物，可以用种子繁殖，也可以用根繁殖。韭菜种子皱，种子出苗缓慢，出苗率低。如果用种子繁殖，一般在3月下旬至4月下旬播种，6月下旬至7月上旬移栽。为了让营养物质积累到根部，韭菜苗移栽的年份一般不收割，所以韭菜播种育苗费时费力。

特别注意：韭菜的使用寿命可达10年以上，但一般韭菜收获4.5年后会出现产量和质量下降，这是由于韭菜根老化（韭菜是一种植物，下根会老化），此时我们不需要育苗，只需要根移栽（挖老韭菜根移栽到其他地块），使根老化。生长不良的韭菜会恢复活力。换句话说，如果我们想让韭菜保持高产量，那么我们需要每四五年移栽一次。

韭菜是一种耐寒蔬菜，其地下根能承受零下30℃的低温。它可以全年移栽，而无需冻结土壤。移栽时间为2月至10月。

俗话说，正月宜吃葱，二月韭菜养人。早春韭菜质量最好。因此，我建议在9月至10月移栽，在冬季生根，在春季生芽，这样我们就可以在早春韭菜。

1.韭菜根移栽前，必须修剪老根。当我们把韭菜连接起来发芽时，我们不应该立即移栽。我们可以把韭菜叶剪成3~5厘米，这样移栽后可以减少水分蒸发，提高韭菜的存活率；然后我们剪掉韭菜的须根末端，这不仅可以促进新根的生长，加速缓慢，还可以防止移栽后根系卷曲形成窝根，从而提高韭菜移栽后的存活率和生长率。

注：修剪韭菜根时，应清除腐烂的根。根，以减少韭菜疾病的发生。韭菜根修剪后应尽快移植。如果韭菜根修剪后移植超过2天，我们可以将韭菜根浸泡在清水中3小时，然后移植，使韭菜根迅速恢复生长。

2.移植韭菜根。我们可以在穴位和沟渠中种植韭菜根。如果是穴位种植，定植点的距离控制在15厘米左右，每个定植点放置5棵；在生产中，我们经常挖深沟进行移植（有利于后期浇水、土壤栽培和施肥）。我们可以根据行距40厘米的距离挖15厘米深的定植沟，然后每2厘米放置一株植物，放置幼苗后覆盖土壤（覆盖深度适合不埋叶鞘），并彻底浇水以缓解幼苗。

注：移植韭菜根时，不要在原地块上进行。最好将韭菜根移植到近三年未种植韭菜的土壤中，以减少土传性疾病。移植韭菜根时，最好在定植穴或定植沟内撒植物灰。植物灰不仅能提供丰富的矿物质（改善韭菜的风味），还能预防和控制韭菜蛆，促进韭菜的健康生长。

1.韭菜收获后，尽量刀刀追肥

韭菜是一种耐肥性强的植物，土壤营养充足有利于韭菜的旺盛生长。那么什么肥料最适合韭菜的生长呢？答案是腐烂的羊粪和蛋糕肥料。

羊粪不仅有机质含量高，还能疏松土壤，非常有利于养根养根，非常适合种植韭菜。饼肥（豆饼、花生饼灯）不仅营养丰富，而且能预防和控制韭菜蛆，非常有利于韭菜的健康生长。

二、韭菜收获后可撒草木灰，防止病菌感染。

除了提供营养外，韭菜收获后撒草木灰还能防止细菌入侵，有利于伤口快速愈合。

韭菜收获后不要立即浇水。立即浇水不利于伤口愈合。我们可以在韭菜收获后2~3天浇水，这样韭菜才能快速生长。

三.及时摘花.摘芽。

韭菜抽苗后会消耗大量的营养物质，所以要及时去除韭菜苔藓，这样营养物质就会回流到根部，有利于养根养根

4.每年培土一次。

韭菜的新根会继续从茎盘基部生长，所以韭菜的根会继续向上翻转，根很容易暴露在表面，暴露的根很容易在风和阳光下老化，所以韭菜每年至少进行一次土壤栽培。土壤栽培高度为2~3cm，不埋叶鞘。

小贴士:我们也可以从外拉沙土培土，即直接撒2厘米厚的沙土，这样人工成本高，但效果最好。

综上所述，通过移植韭菜根来种植韭菜简单快捷，可以让生长虚弱的韭菜焕发活力。韭菜生长期多施羊粪.豆饼.草木灰，每年培土一次，可以保持韭菜旺盛生长，韭菜又黑又亮又粗。