蒜苗，又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。大蒜的花苔，包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

蒜苗的形态

大蒜，多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或 淡紫色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。

花茎直立，高约60厘米；佛焰苞有长喙，长7～10厘米 伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色 花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。

蒜苗的生长习性

喜温暖、耐寒力强，以春夏秋冬时节种植为宜。地理分布大蒜在我国分别较广，主要分布在华北、西北与东北等地。

蒜苗温室怎么栽培能高产？

选建温室

选择灌溉条件好，土质肥沃，背风向阳，非大葱、韭菜等辣茬地建造温室。准备栽培床

栽培床主要是架床和一般苗床，应先在床面上铺3～4厘米厚的园土。选择蒜种

选择蒜头大、分瓣多、产量高的大白皮品种，紫皮蒜及大瓣种产量低，蒜苗品质差。把选好的蒜头放入缸内加清水浸泡2天，吸水膨胀。配制营养土

用55%的优质农家肥、5%硫酸铵、6%的磷肥加30%的过筛园土，混合均匀摊在栽培床的园土上，约4～5厘米厚。摆蒜将泡好的蒜种捞出，抠去老根，挖掉茎盘和茬柱，摆在栽培床上，越密越好；蒜头间填充散蒜瓣，蒜芽一律向上；每平方米摆15～17千克蒜种；最后覆盖细沙，厚度以埋上蒜尖为宜，再用木板压实并浇透底水。控制温度

栽蒜后4～8天，应保持22℃～24℃；收割前5～6天，应保持18℃～20℃；整个生长期夜温不低于16℃～18℃，床温应保持在18℃～20℃，室温应保持在25℃～28℃；要注意，当温度高达28℃～30℃或低于15℃～16℃时，蒜苗苗尖会出现萎黄。适量浇水

苗出齐后长到12～15厘米时，浇中水，收割前3～4天浇小水，若室内温度稍高，浇水次数要稍多。收割栽蒜

后23～28天，蒜苗稍有倾倒时，应收割头刀，每250克蒜种可产1.7～1.8千克蒜苗；待二茬蒜苗出齐后，喷施一次5%的硫铵肥液，随后再喷2遍清水冲洗蒜苗，其他管理同上；约20～30天，蒜苗长到30厘米左右时，进行二刀收割；收割后，清除蒜母，重新摆蒜生产，一般每个冬、春季节可生产3～4茬。

以上就是小编给大家分享的有关蒜苗温室怎么栽培能高产的具体情况，预知更多相关知识请到蒜苗专题页面查看。